„Hagyományunk és értékünk alapjai”
A helyi termék is lehet érték
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület
közreműködésével a napokban Mátészalkán a Képes Géza Városi Könyvtárban tartott
szakmai konferenciát, termékbemutatót „Hagyományunk és értékünk alapjai” címmel.
A rendezvény kulcsüzenete az volt, hogy a kulturális és szellemi örökségünket meg kell
őriznünk, a helyi termékek, a hagyományok, valamint a helyi közösséghez való tartozással. Az
eseményen felhívták a szakemberek a település vezetők figyelmét arra, hogy minden helynek
van helyi értéke, helyi terméke. Ezt kell megtalálni és erre lehet építkezni, amikor szeretnénk
Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye identitását, itt rejlő kincseit még jobban erősíteni. A
rendezvényt az önkormányzat nevében Dr. Juhászné Dr. Kicsák Marianna nyitotta meg.
Mátészalka alpolgármestere szerint a szellemi és kulturális örökségeink életünk egyik
vezérfonalát jelentik, így nem volt kérdés az önkormányzat számára, hogy a rendezvény mellé
álljon. A helyi értékek őrzését és megismertetését szolgálja az értéktár mozgalom és ennek
szellemében jött létre a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Értéktár, amelynek kincseit,
közösségformáló hatását mutatta be Baracsi Endre, az Értéktár Bizottság elnöke, aki
elmondta, hogy a 229 településnek közel 172 értékét jegyzik és számos Hungarikummal is
büszkélkedhetnek. A vármegyékben létrejött foglalkoztatási paktumok olyan együttműködések,
amelyek a helyi igényekre alapozott, célzott programokkal az adott térség foglalkoztatási és
gazdasági helyzetének fejlesztését tűzték ki célul. A paktumprogram szerepe, lehetősége a
helyi termék fejlesztésben, Zsel Emese a Paktumiroda vezetője emelte ki. Egy esemény is
lehet megyei érték, egy rendezvény is lehet helyi érték. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy
a panyolai Hagyományőrző Farsang is bekerült a megyei értéktárba. Ezt a minőségi, országos
eseményt mutatta be Muhari Zoltán, Panyola polgármestere. A Kislépték Egyesület
elnöke, dr. Kujáni Katalin a napokban a Planéte Terroir magyarországi delegáltja lett, ezt a
rangos elismerést Mátészalkán jelentette be. Miközben külföldi példákat mutatva a REL –
szervezet és a helyi termelők, termékek népszerűsítési lehetőségeiről hozott jó gyakorlatokat. A
szervezet, azon dolgozik, hogy a vidéki térségek hagyományait megőrizzék, azok értékét
növeljék. Találjuk meg közösen a kincseinket, adjuk hírül a világnak a magyar termékeket. A
vármegyének van egy igazi kincses ládikája, amely összegyűjtötte a Szatmár-Bereg
különlegességeit. Minden, ami Szatmár-Bereg helyi termékeiről, a termelőiről, az üzletről, az
egyesület munkájáról Gaálné Pótor Melinda, elnök beszélt. A termelőket, az alkotókat
hogyan lehet arra ösztönözni, hogy újdonságokat találjanak ki a helyi értékeinkből. A csapat
arra vállalkozott, hogy népszerűsítse és a sok-sok kincset láttassa egy helyen. Hatalmas
lehetőség van a kezükben, hiszen a tárgyalkotó kultúra, a mesterségekkel újabb és újabb
kreatív ötletek valósulhatnak meg. Ezek jó gyakorlatát, olykor nehézségeit ismertette az elnök.
A rendezvény ideje alatt termelői bemutató, kóstoló, valamint vármegyei értéktári kiállítás is
látogatható volt, ahol a Minden, ami Szatmár-Bereg termelői, kézműves előállítói és az
értéktárban résztvevő kiállítók ismertették meg az érdeklődőkkel az általuk hagyományos
receptek alapján elkészített élelmiszereket és a vármegyei értéktári kínálatot.
NAK /Tószegi-Faggyas Katalin és Gaálné Pótor Melinda, Minden, ami Szatmár-Bereg
További hírek az eseményről:
SZON – Mátészalkán bemutatkoztak Szatmár és Bereg kincsei
https://kolcseytv.hu/hir/helyi-ertekeink?14482